বাড উড আইওয়ার ওয়েবস্টার সিটিতে অবস্থিত মারে ম্যাকমারে হ্যাচারির মালিক। তিনি বলেন, উৎপাদন গুণাবলীর কারণে রোড আইল্যান্ড রেডস তার সবচেয়ে বেশি বিক্রেতাদের মধ্যে একটি।

১৮৮০ এবং ১৮৯০ এর দশকে রোড আইল্যান্ড এবং ম্যাসাচুসেটসে মালয়, ব্রাউন লেগহর্ন এবং অন্যান্য এশীয় জাতের ক্রসব্রিডিং করে এই জাতটি তৈরি করা হয়েছিল। ১৯০৪ সালে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক রোড আইল্যান্ড রেডসকে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল।

অন্যান্য অনেক জাতের তুলনায় রেডসের দেহের ধরণ বড়, পূর্ণ বয়স্ক মুরগির ওজন প্রায় ৬½ পাউন্ড এবং মোরগের ওজন ৮½ পাউন্ড। কিছু মোরগ আক্রমণাত্মক হতে পারে, তবে মুরগি সাধারণত কোমল হয়, যদিও তারা ভ্রূণবৎ হয়ে উঠতে পারে।

“এরা একটি শক্ত জাত, এবং পালন করা সহজ,” উড বলেন। পাখিরা আদর্শের চেয়ে কম আবাসন এবং খাদ্যাভ্যাসের পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে এবং এখনও ডিম উৎপাদন করে।

উড’স হ্যাচারিতে, অর্ডার করা পরিমাণের উপর নির্ভর করে, স্ত্রী রোড আইল্যান্ড রেড ছানাগুলির প্রতিটির দাম $3.84–$6.50, পুরুষ ছানাগুলির দাম $2.07–$3.50 এবং লিঙ্গবিহীন ছানাগুলির দাম $2.66–$4.50।

ডিম উৎপাদন
রোড আইল্যান্ড রেড মুরগি ৬ মাস বয়সের কাছাকাছি সময়ে ডিম পাড়া শুরু করে। উৎপাদনের সর্বোচ্চ পর্যায়ে, তারা ডিম পাড়ার যন্ত্র, যেখানে একটি মুরগি সপ্তাহে পাঁচ থেকে ছয়টি বাদামী ডিম দেয়।

মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটি এক্সটেনশনের মতে, সমস্ত ডিম সাদা হতে শুরু করে এবং অন্যান্য রঙের ডিম – বাদামী সহ – ডিমগুলি মুরগির ডিম্বাণু দিয়ে যাওয়ার সময় তাদের উপর জমা হওয়া রঙ্গক দ্বারা রঙিন হয়। কিছু নীল ডিমের খোসা পুরো পথ জুড়ে রঙিন হলেও, রোড আইল্যান্ড রেড এবং অন্যান্য বাদামী-ডিম পাড়ার প্রজাতিগুলি প্রোটোপর্ফাইরিন রঞ্জক দেরিতে জমা করে, তাই কেবল পৃষ্ঠটি রঙিন থাকে এবং খোসার ভেতরের অংশ সাদা থাকে।

এটি একটি ভুল ধারণা যে বাদামী ডিম স্বাস্থ্যকর বা সাদা ডিমের চেয়ে আলাদা স্বাদের, তবে মুরগির খাদ্য কুসুমের রঙ, স্বাদ এবং পুষ্টির মানকে প্রভাবিত করতে পারে। যদি পাখিদের মুক্তভাবে বিচরণ করতে দেওয়া হয়, তাহলে গাছপালা এবং পোকামাকড় খাওয়ার ফলে তাদের কুসুম উজ্জ্বল হলুদ হয়ে যায়।

মাংসের জন্য রোড আইল্যান্ড রেডস পালন
যদি লক্ষ্য হয় রোড আইল্যান্ড রেডসকে ফ্রায়ার হিসেবে পালন করা, তাহলে উড বলেন যে একটি মুরগির আদর্শ ওজনে পৌঁছাতে প্রায় ১৪ সপ্তাহ সময় লাগে: ৬ পাউন্ড। এটি কিছু সংকরজাত পাখি বা মাংসের জন্য বিশেষভাবে পালন করা জাতের তুলনায় ধীর।

একজন খাদ্য প্রস্তুতকারকের মতে, এই জাতটি প্রথম ১৪ সপ্তাহে প্রায় ২৪ পাউন্ড খাদ্য গ্রহণ করতে পারে। যদি মাংসের পাখি পালনের জন্য খরচ সাশ্রয় করা হয়, তাহলে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের খাওয়ানোর জন্য কত খরচ হবে তা অনুমান করা গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রায়ারদের খুচরা মূল্যের সাথে সেই খরচের তুলনা করুন।

পাখিগুলি কাঙ্ক্ষিত ওজনে পৌঁছানোর পরে, অতিরিক্ত খরচ এড়াতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের প্রক্রিয়াজাত করুন।

ঝাঁককে খাওয়ানো
উড রোড আইল্যান্ড রেডসকে বাণিজ্যিক স্তরের মিশ্রণ খাওয়ানোর পরামর্শ দিয়েছেন, যা তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে। যদি মুরগি ডিম পাড়ার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে উড ১৬ সপ্তাহের মধ্যে রেশনে ঝিনুকের খোসা যোগ করার পরামর্শও দিয়েছেন।

আপনি খাবারের জন্য একটি জায়গাও প্রদান করতে পারেন, যা বাণিজ্যিক খাদ্যের ব্যবহার অনেক কমিয়ে দেয়: অর্ধেক পর্যন্ত।

মুরগিকে বাগানের টুকরো, সেইসাথে শসা, ঝুচিনি, বেরি, আপেল, তরমুজ এবং সবুজ শাকের মতো ফল এবং সবজি দেওয়া যেতে পারে।

সুরক্ষা প্রদান করুন
যদিও এই জাতটি তাপ এবং ঠান্ডা মোটামুটি সহ্য করে, “তাদের আবহাওয়ায় প্রবেশ এবং বের হওয়ার জন্য কিছু জায়গার প্রয়োজন হয়,” উড বলেন। “শীতকালে যাতে জলাবদ্ধতা না থাকে সেজন্য একটি আঁটসাঁট ভবন তৈরি করা বাঞ্ছনীয়। এবং এমনভাবে যাতে হয় ভবনটি উত্তপ্ত হয়, অথবা জল গরম করার প্রয়োজন হয়, যাতে তাদের সর্বদা তাজা, পরিষ্কার, হিমায়িত না করা জল থাকে। দিনের বেলায় প্রাণীদের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য যদি আপনার কোনও উপায় থাকে তবে তারা বাইরে গিয়ে খাবার খুঁজে পেতে পছন্দ করবে। তারা স্বাভাবিকভাবেই রাতে ঘরে আসবে এবং বাসা বাঁধবে।”

একটি মুরগির ট্র্যাক্টর মুরগির খাবার সংগ্রহের সময় তাদের সুরক্ষা প্রদান করে। যেহেতু এটি সহজেই সরানো যায়, তাই এটি পাখিদের সার রেখে যাওয়ার সময় নতুন গাছপালা এবং পোকামাকড়ের সরবরাহের সুযোগ দেয়।